グローブ型装置による収穫前果実の可視近赤外分光計測（第1報）: 圃場での作業効率に特化した近赤外分光装置の開発 von 青木, 宏道, 太田, 万理, 大塚, 周二, 鈴木, 鐵也

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幼植物期のアカジソにおけるアントシアニン生成向上への青色LEDと蛍光灯の同時照射効果 von 岩井, 万祐子, 太田, 万理, 土屋, 広司, 鈴木, 鐵也

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収穫後包皮付スイートコーンの弱光LED低温照射による品質保持および旨み成分増強効果 von 太田, 浩一, 太田, 万理, 鈴木, 鐵也

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グローブ型装置による収穫前果実の可視近赤外分光計測（1） : 圃場での作業効率に特化した近赤外分光装置の開発 von 青木, 宏道, 太田, 万理, 大塚, 周二, 鈴木, 鐵也

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強酸性電解水の殺菌効果と試料表面に及ぼす影響 von 吉田, 恭一郎, 植村, 邦彦, 五十部, 誠一郎, 鈴木, 鐵也

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等殺菌価で加熱温度が異なるオボムコイド添加魚肉ねり製品の破断特性 von 杉山, 雅昭, 三代, 達也, 塚正, 泰之, 鈴木, 鐵也, 高間, 浩蔵

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低温殺菌条件下で調製したオボムコイド添加魚肉ねり製品の物性特性 von 杉山, 雅昭, 三代, 達也, 塚正, 泰之, 中川, 恭子, 太田, 隆男, 鈴木, 鐵也, 高間, 浩蔵, 森, 友彦

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機能性を示す水とは? von 鈴木, 鐵也

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4.葉緑体中のCrithidia-因子の単離・同定(ビタミンB研究委員会 : 第235回会議研究発表要旨) von 岩井, 和夫, 文野, 正恭, 小橋, 昌裕, 鈴木, 鐵也

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B. pumilus胞子に及ぼす放射線照射と加熱の影響の比較 von 林, 徹, 瀧澤, 啓信, 等々力, 節子, 鈴木, 鐵也, 高間, 浩蔵

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低温殺菌処理したソーセージの菌叢と官能評価 von 杉山, 雅昭, 三代, 達也, 塚正, 泰之, 峯岸, 裕, 鈴木, 鐵也, 高間, 浩蔵

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イワナの鰓タンパク質ならびにATPase活性に及ぼすオゾン暴露の影響 von 福永, 健治, 鈴木, 鐵也, 原, 彰彦, 高間, 浩蔵

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強酸性電解水による種籾の消毒処理 von 吉田, 恭一郎, 五十部, 誠一郎, 鈴木, 鐵也

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ヒトデ類焼成物の食中毒菌発育阻止効果とキャラクタリゼーション von 高間, 浩蔵, 鈴木, 鐵也, 加賀, 壽, 高村, 巧, 田谷, 嘉浩, 下野, 功, 渡辺, 定嗣

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"機能水"の生体機能賦活化への微量元素の関与 von 鈴木, 鐵也, 土井, 宏育, 下野, 功, 高間, 浩蔵

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オゾン曝露によるニジマス赤血球の障害発現における鉄の関与 von 福永, 健治, 鈴木, 鐵也, 高間, 浩蔵

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ニジマスのオゾン曝露障害に対する Vitamin CおよびVitamin Eの毒性軽減効果 von 福永, 健治, 鈴木, 鐵也, 高間, 浩蔵

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ポストラベル蛍光検出 HPLCによるグルタチオンの高感度定量分析 von 福永, 健治, 鈴木, 鐵也, 高間, 浩蔵

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有機スズ化合物耐性海洋細菌の性状 von 鈴木, 聡, 深川, 竜郎, 福永, 健治, 鈴木, 鐵也, 高間, 浩蔵

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有機鉄化合物の食中毒菌 Campylobacter jejuni毒素活性に及ぼす影響 von 鈴木, 聡, 堀越, 有希, 川口, 真理子, 高間, 浩蔵, 鈴木, 鐵也

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