集団給食における食の安全性 von 金井, 美惠子

Volltext

調理と衛生 (4)腐敗・発酵と微生物 von 金井, 美惠子, 会田, 久仁子

Volltext

調理と衛生(2)食品添加物の役割と微生物 von 金井, 美惠子, 岩谷, 晶子

Volltext

真空調理食品の微生物汚染について von 宮沢, 文雄, 衛藤, 君代, 金井, 美恵子, 鹿島, 芳代, 酒井, 裕子, 小池, 康雄, 谷, 孝之

Volltext

Staphylococcus aureus FDA 209Pに対するローズベンガルの光力学的殺菌作用 von 金井, 美恵子

Volltext

調理と衛生(1)食中毒とその予防対策 von 金井, 美恵子

Volltext

畜水産食品に残留する飼料添加用抗生物質の微生物学的同定法の改良に関する基礎的研究 von 宮内, 尚子, 高畑, 京二, 金井, 美恵子, 田辺, 弘也

Volltext

Bacillus, Micrococcus属菌に対するリゾチーム，エタノールおよびポリリン酸ナトリウムの併用抗菌効果 von 金井, 美恵子, 島崎, 保家

Volltext

調理と衛生 (3)食品表示の概要と微生物 von 金井, 美恵子, 宮澤, 文雄

Volltext

ECテストにおけるガス非産生の大腸菌のギ酸形成性 von 金井, 美恵子, 内野, 晴美, 酒庭, 清子, 角野, 猛, 宮沢, 文雄

Volltext

種々の食品を-20℃に冷凍保存した際の腸管出血性大腸菌O157 : H7の挙動 von 金井, 美恵子, 大城, 稚子, 宮澤, 文雅, 竹田, 多恵

Volltext

平成8年に発生した腸管出血性大腸菌O157 : H7感染に対する行政対応と最近の発生状況 von 宮澤, 文雄, 金井, 美恵子

Volltext

1108 腸管出血性大腸菌O157の酸耐性とrpoSとの関連性について von 猪瀬由美子, 中尾浩史, 竹田多恵, 宮澤文雄, 金井美恵子

Volltext

Microbial Contaminants in Foods Prepared by Vacuum-Packed Pouch Cooking (Sons-Vide) von MIYAZAWA, Fumio, ETO, Kimiyo, KANAI, Mieko, KASHIMA, Michiyo, SAKAI, Hiroko, KOIKE, Yasuo, TANI, Takayuki

Volltext

Administrated Notices for Enterohemorrhagic E.coli O157 : H7 Infection in 1996, and Recent Situation of Broke Out Food Poisoning by E.coli von MIYAZAWA, Fumio, KANAI, Mieko

Volltext

グラム陰性桿菌のギ酸形成能および分解能について von 金井, 美恵子, 宮沢, 文雄

Volltext

P3-3 当院におけるCTガイド下気管支鏡検査の経験(気管支鏡検査,ポスター3,第34回日本呼吸器内視鏡学会学術集会) von 高橋, 英介, 金井, 恵美子, 輿石, 晴也

Volltext

Behavior of Enterohemorrhagic Escherichia coli O157 : H7 in various Foods Stored at -20°C von KANAI, Mieko, OHOSHIRO, Wakako, MIYAZAWA, Fumio, TAKEDA, Tae

Volltext

Fractionation and qualitative microbioassay of antibiotic feed additive residues in animal tissues von Miyauchi, S, Takahata, K, Kanai, M, Tanabe, H

Volltext

On the abilities of Gram negative bacteria for the formation and resolution of formic acid von KANAI, Mieko, MIYAZAWA, Fumio

Volltext