牛の食肉検査における高度黄疸のスクリーニング von 都倉, 敏明, 廣田, 義勝, 中井, 省吾, 田路, 幸敏, 清水, 博人, 小谷, 達雄

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食肉衛生技術研修会における研究事例記録 (1991) von 三浦, 博司, 安孫子, 千恵子, 池田, 雅之, 下田, 雅昭, 増田, 千佳, 相川, 勝弘, 山本, 丹, 森川, 伸昭, 玉得, 吉信, 岩隈, 和久, 堀, 優, 久島, 昌平, 藤井, 三郎, 熊野, 直人, 大沢, 浩, 箱崎, 泰秀, 横山, 栄二, 福岡, 斉, 畠中, 仁, 都倉, 敏明, 新原, 政一, 勝見, 正道, 後藤, 譲, 森田, 幸雄

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