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亚麻籽油煎炸薯条过程中不同构型反式α-亚麻酸的含量及分布
von
欧锦强
,
宋志华
,
邵琳雅
,
黄健花
,
王兴国
,
唐俊军
Veröffentlicht in
中国油脂
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亚麻籽油中不同构型反式亚麻酸的气相色谱测定方法
von
欧锦强
,
宋志华
,
邵琳雅
,
黄健花
,
王兴国
,
唐俊军
Veröffentlicht in
中国油脂
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3
不同煎炸温度下亚麻籽油中α-亚麻酸的反式异构化及其分布情况
von
邵琳雅
,
耿聪
,
黄健花
,
王兴国
,
金青哲
Veröffentlicht in
中国油脂
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4
两种不同烹饪方式对亚麻籽油品质的影响
von
赵文硕
,
孟繁鋆
,
宋慧钰
,
俞程乾
,
吴涤怡
,
邵琳雅
,
黄健花
,
王兴国
,
金青哲
Veröffentlicht in
中国油脂
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5
“流线型设计”在产品造型中存在的弊端
von
庄文彬 王坤茜 邵琳雅
Veröffentlicht in
中国市场
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亚麻籽油煎炸薯条过程中不同构型 反式α-亚麻酸的含量及分布Content and distribution of trans α-linolenic acid with different configurations in linseed oil during frying French fries...
von
欧锦强1,宋志华2,邵琳雅2,黄健花2,王兴国2,唐俊军3 OU Jinqiang1, SONG Zhihua2, SHAO Linya2, HUANG Jianhua2, WANG Xingguo2, TANG Junjun3
Veröffentlicht in
Zhongguo you zhi
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亚麻籽油中不同构型反式亚麻酸的气相色谱测定方法Gas chromatographic determination method of trans-linolenic acid with different configurations in linseed oil
von
欧锦强1,宋志华2,邵琳雅2,黄健花2,王兴国2,唐俊军3 OU Jinqiang1, SONG Zhihua2, SHAO Linya2, HUANG Jianhua2, WANG Xingguo2, TANG Junjun3
Veröffentlicht in
Zhongguo you zhi
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Schlagworte
Trans Isomers Of Α-Linolenic Acid; Frying; Linseed Oil; French Fries; Frying Temperature
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Α-亚麻酸反式异构体;煎炸;亚麻籽油;薯条;煎炸温度
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1
亚麻籽油;Α-亚麻酸反式异构体;气相色谱法;重复性;检出限;定量限;线性范围
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产品造型
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流线型设计
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非现代主义
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