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1
乳酸菌基因组编辑技术研究进展
von
李泳靓
,
赖凤羲
,
艾连中
,
熊智强
,
夏永军
,
王光强
,
宋馨
Veröffentlicht in
工业微生物
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2
植物乳杆菌AR307胞外多糖的物化性质的研究
von
冯小婉
,
张汇
,
赖凤羲
,
艾连中
Veröffentlicht in
工业微生物
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3
细虫草胞外多糖对小鼠腹腔巨噬细胞免疫功能研究
von
王湘婵
,
夏永军
,
王光强
,
艾连中
,
赖凤羲
,
熊智强
Veröffentlicht in
工业微生物
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4
部分酸水解对桃胶多糖结构和乳化功能的影响
von
张宏媛
,
钱佳俊
,
李哲远
,
张沈栋
,
杨晓辰
,
艾连中
,
赖凤羲
,
张汇
Veröffentlicht in
食品科学
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5
百香果高酯果胶-酚酸衍生物的分子特征、体外抗氧化和免疫活性
von
高凡
,
丁宁
,
艾连中
,
赖凤羲
,
张汇
,
宋子波
Veröffentlicht in
食品科学
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6
低酯果胶.咖啡酸交联物的构成机理及与抗氧化活性的构效关系
von
高凡
,
艾连中
,
吴艳
,
赖凤羲
,
张汇
,
谢凡
,
宋子波
Veröffentlicht in
食品科学
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7
罗望子种皮原花青素系统的非酶褐变动力学和食品配方因素影响
von
苏晨露
,
艾连中
,
吴艳
,
赖凤羲
,
王溢
,
张汇
,
宋子波
Veröffentlicht in
食品科学
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Shípĭn Kēxué
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食品科学
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4
工业微生物
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Schlagworte
Antioxidant Activity
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2
Caffeic Acid
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Conjugation Mechanism
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1
Emulsifying Properties
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1
Food Gum
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1
High-Methoxy Pectin
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1
Immunological Activity
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Laccase
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Low-Methoxyl Pectin
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1
Metal Ion
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1
Molecular Characteristics
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1
Non-Enzymatic Browning Kinetics
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1
Partial Acid Hydrolysis
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1
Passion Fruit
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1
Peach Gum
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1
Phenolic Acid
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1
Polysaccharides
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1
Principal Component Analysis
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1
Proanthocyanidins
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Structural Characterization
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Erscheinungsjahr
Von:
Bis:
Quelle
Doaj Directory Of Open Access Journals
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