银耳多糖对淀粉消化酶的抑制作用及其机理研究 von 杜沁岭, 杨芳, 徐文, 缪婷, 曹俊杰, 贾冬英

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酶辅助碱法提取龙眼核淀粉的结构与理化性质研究 von 蓝绪悦, 王玲, 杜沁岭, 徐文, 代乾贵, 贾冬英

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调味剂对核桃仁脂氧合酶活性和过氧化值的影响 von 柯有剑, 黄雨婷, 贾冬英, 姚开

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复合方法抑制整粒大豆中脂氧合酶的活性 von 黄雨婷, 蒋肇样, 贾冬英, 迟原龙, 邓莎, 姚开

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三系培育新品种朝天椒的农艺性状与品质特性研究 von 张雪儿, 陈肖肖, 董怡, 王思睿, 胡悦, 丁小东, 贾冬英

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米曲霉固态发酵程度对大豆拉丝蛋白特性的影响 von 柳旺, 蒋肇样, 贾冬英, 张佳琪, 姚开

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石榴皮多酚提取物及纯化物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用研究 von 张海均 贾冬英 孙慧 姚开

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石榴多酚及其提取物的美容作用 von 李婕姝 贾冬英 姚开

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没食子酸对魔芋葡甘露聚糖的酯化改性研究 von 张佳琪, 姚开, 贾冬英

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石榴皮多酚提取物对醛糖还原酶的抑制作用 von 孙慧 贾冬英 姚开

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荸荠皮提取物对DPPH自由基清除活性 von 贾冬英 曹冬冬 姚开

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肌肽的生理活性及其检测方法研究进展 von 张硕 姚开 贾冬英 何强

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黑曲霉降解茶多酚中聚儿茶素为单体儿茶素的条件研究 von 范文教 姚开 贾冬英 何强

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