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沔阳三蒸市场调查分析及对其产业化发展的思考
von
田梦云
,
谢定源
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楚雄师范学院学报
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中国特色菜点工业化发展前景展望
von
余明社 谢定源
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楚雄师范学院学报
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唾液流率与辣味强度分级的相关性分析及模型建立
von
罗鑫
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丁璐
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方妍
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余永昊
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食品工业科技
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中国饮食类非物质文化遗产生产性保护探讨
von
余明社 谢定源
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四川旅游学院学报
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花椒在中国古代人们饮食生活中的运用
von
谢定源 陈茜颖
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楚雄师范学院学报
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我国MOOC本土化实践及发展策略分析
von
熊小进
,
谢定源
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中国教育信息化·高教职教
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