カリン(Chaenomelese sinensis)種子由来の粘性多糖の糖類構造と”とろみ”特性 von 中田, 忍, 角田, 万里子, 三崎, 旭

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ムカゴに存在するアミラーゼおよびα-D-galactose結合レクチンについて von 三崎, 旭, 中田, 忍, 角田, 万里子

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種々の"古代米"澱粉の糖鎖解析の比較および抗酸化成分について von 中田, 忍, 角田, 万里子, 奥田, 玲子, 三崎, 旭

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レシチンで調製したo/w型エマルションの分散状態におよぼすレシチン濃度の影響 von 金谷, 昭子, 角田, 万里子

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バナナ(Musa acuminata)レクチンによる多糖の内部鎖の特異的認識 -グルカン分子中のα-1,3およびβ-1,6グルコシド結合の認識 von 三崎, 旭, 角田, 万里子, 中田, 忍

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クワイ(Sagittaria trifolia L.var sinensis)塊茎からのα-Xylose, α-Galactoseおよびα-Mannose結合レクチンの単離と特性 von 三崎, 旭, 中田, 忍, 賀来, 華江, 角田, 万里子

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高齢者食事支援のための合わせ酢の工夫と女子大生による官能評価 von 木戸, 詔子, 大野, 佳美, 角田, 万里子, ロ羽, 章子, 中原, 満子

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Agaricus blazei のグルカン, 特に水溶β-1, 6-グルカンの構造と性質 von 三崎, 旭, 宮部, 真司, 角田, 万里子

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α-マンノース結合レクチン・カラムの多糖・糖タンパク研究への利用　―醗酵酒類中のマンナンの微量分析 von 角田, 万里子, 谷川, 晶子, 三崎, 旭

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アガリクス (Agaricus blazei) 子実体の抗酸化成分および多糖の研究 von 角田, 万里子, 谷川, 晶子, 菊崎, 泰枝, 三崎, 旭

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アガリクス (Agaricus blazei) 子実体に含まれるβ-ガラクトース認識レクチンの分離と性質 von 角田, 万里子, 賀来, 華江, 三崎, 旭

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カキ・グリコーゲンの分子形態および各種グリコーゲンの鎖長分布の比較 von 松井, 元子, 角田, 万里子, 三崎, 旭

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チェリートマトの精製レクチンの糖鎖結合特異性と抗体を利用した組織化学的研究 von 斎藤, 景子, 八木, 洋美, 中野, 教子, 角田, 万里子, 三崎, 旭

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カキ・グリコーゲンの酵素消化について von 松井, 元子, 角田, 万里子, 三崎, 旭

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カキのグリコーゲンの鎖長分布の精密測定とその季節変動について von 松井, 元子, 角田, 万里子, 三崎, 旭

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