金鲳鱼肌原纤维蛋白乳液凝胶的制备及表征 von 裴志胜, 冯紫蓝, 王会博, 薛长风

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褐点石斑鱼鱼肉及其副产物的脂肪酸分析 von 崔景涛, 李川, 裴志胜, 曹君

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热处理肌原纤维蛋白复凝聚法制备微胶囊及性能表征 von 赵立铸, 裴志胜, 王会博, 冯紫蓝, 薛长风

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光动不对称加氢制备高光学纯度（S）-4-三甲基硅基-3-丁炔-2-醇的研究 von 胡锐 张承平 裴志胜

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基于群体感应研究苦丁茶多酚对荧光假单胞菌腐败特性的抑制作用 von 于淑池, 邢文君, 冯紫蓝, 梁宇晴, 杨波, 徐小雄, 裴志胜

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几种海藻粗多糖的理化性质及结构特征分析 von 侯萍, 马军, 陈燕, 裴志胜, 赵静, 叶细鹏, 姜芳燕, 黄海

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冷藏卵形鲳鲹优势腐败菌的分离鉴定及致腐能力分析 von 于淑池, 杨毅, 冯紫蓝, 梁宇晴, 徐小雄, 裴志胜, 杨波

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四种热带水果中膳食纤维的结构表征及单糖组成和理化性质分析 von 文攀, 裴志胜, 朱婷婷, 于紫娟, 耿玉坤, 陈彩玉, 薛长风

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分析化学实验在实践教学改革中的探索与实践 von 陈多谋 薛长风 裴志胜

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