機能性表示食品における届出資料の科学的信頼性に関する検討 von 鈴木, 一平, 千葉, 剛, 吉松, 嘉代, 竹林, 純

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日本食品標準成分表2020年版 (八訂) を用いた栄養成分表示に関する考察 von 竹林純, 鈴木一平, 千葉剛

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健康的な食行動の実践を支援するための日本版栄養プロファイルモデル試案の実行可能性調査：食習慣改善意欲の有無による横断的検討... von 多田, 由紀, 吉﨑, 貴大, 横山, 友里, 竹林, 純, 岡田, 恵美子, 瀧本, 秀美, 石見, 佳子

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健康的な食行動の実践を支援するための日本版栄養プロファイルモデル試案の作成に向けた基礎的研究 von 多田, 由紀, 吉﨑, 貴大, 横山, 友里, 竹林, 純, 岡田, 恵美子, 瀧本, 秀美, 石見, 佳子

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日本食品標準成分表2015年版 (七訂) 分析マニュアルに基づく加工食品中のビタミンD類分析法の改良と検証 von 鈴木一平, 熊井康人, 多田敦子, 佐藤恭子, 梅垣敬三, 千葉剛, 竹林純

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日本版栄養プロファイルモデル試案の作成プロセスと妥当性評価に関する基礎的研究 von 石見, 佳子, 竹林, 純, 横山, 友里, 吉﨑, 貴大, 多田, 由紀, 岡田, 恵美子, 瀧本, 秀美

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健康的な食行動の実践を支援するための栄養プロファイルモデルに関するフォーカス・グループ・インタビュー：食習慣の改善意欲がある者を対象とした検討... von 多田, 由紀, 吉﨑, 貴大, 横山, 友里, 竹林, 純, 岡田, 恵美子, 瀧本, 秀美, 石見, 佳子

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食品中の栄養成分検査の技能試験 (2017-2018) von 竹林純, 高坂典子, 鈴木一平, 中阪聡亮, 平林尚之, 石見佳子, 梅垣敬三, 千葉剛, 渡辺卓穂

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微生物学的定量法を用いた食品中ビタミン含量の分析における信頼性向上のための工夫―ロジスティックモデルを用いた検量線の作成 von 鈴木, 一平, 竹林, 純, 梅垣, 敬三

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日本版栄養プロファイルモデル作成に向けた諸外国モデルの特性に関する基礎的研究 von 横山, 友里, 吉﨑, 貴大, 多田, 由紀, 岡田, 恵美子, 竹林, 純, 瀧本, 秀美, 石見, 佳子

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日本食品標準成分表2020年版（八訂）を用いた栄養成分表示に関する考察 von 竹林, 純, 鈴木, 一平, 千葉, 剛

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エストロゲン活性を示す健康食品の検出 von 山内, 淳, 小暮, 更紗, 堀口, 俊英, 米澤, 加代, 谷岡, 由梨, 古庄, 律, 竹林, 純, 東泉, 裕子, 石見, 佳子

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栄養成分表示値の信頼性確保: 主要栄養成分に関する分析技能試験の試み von 竹林, 純, 松本, 輝樹, 石見, 佳子

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小型の測定容器を用いた特別用途食品えん下困難者用食品の物性測定方法の開発 von 竹林, 純, 山内, 淳, 東泉, 裕子, 石見, 佳子

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日本食品標準成分表2015年版（七訂）分析マニュアルに基づく加工食品中のビタミンD類分析法の改良と検証 von 鈴木, 一平, 熊井, 康人, 多田, 敦子, 佐藤, 恭子, 梅垣, 敬三, 千葉, 剛, 竹林, 純

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ゴマ「まるひめ」およびナタネ「ななはるか」の圧搾油の酸素ラジカル吸収能とトコフェロール量 von 沖, 智之, 古川（佐藤）, 麻紀, 渡辺, 純, 竹林, 純, 大潟, 直樹

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食品中の栄養成分検査の技能試験（2017–2018） von 竹林, 純, 高坂, 典子, 鈴木, 一平, 中阪, 聡亮, 平林, 尚之, 石見, 佳子, 梅垣, 敬三, 千葉, 剛, 渡辺, 卓穂

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栄養成分表示値の信頼性確保: 栄養成分に係る試験機関の技能試験方法の構築に関する予備的検討 von 竹林, 純, 松本, 輝樹, 石見, 佳子

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エゾウコギ摂取が閉経後早期モデルマウスの肝臓薬物代謝酵素および骨密度に及ぼす影響 von 東泉, 裕子, 松本, 雄宇, 西出, 依子, 山内, 淳, 竹林, 純, 渕野, 裕之, 河野, 徳昭, 吉松, 嘉代, 川原, 信夫, 石見, 佳子

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10. 日本において一般的に摂取される植物由来食品の抗酸化能 von 竹林純, 沖智之, 坪田宇津木恵, 大久保孝義, 渡辺純

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