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魚類普通肉水可溶性画分におけるパルブアルブミン 結合カルシウムの分布とアイソフォーム
Veröffentlicht in Nippon Suisan Gakkaishi
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数種魚類アクトミオシンの表面疎水性とアスタキサンチン,カンタキサンチンとの結合の関連性
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サケ筋肉中のアスタキサンチン,カンタキサンチンの共鳴ラマンスペクトルおよび円偏光二色性について
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Distribution of calcium in fish and marine invertebrate muscles
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