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研究発表1. わが国における理科家事の成立と展開 : 3人の科学者の経歴と著書をとおして ( I. 平成2年夏期セミナー)
Veröffentlicht in 家政学原論部会会報
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いま,原論に問われるもの : 食物学の領域から(シンポジウム「いま,原論に問われるもの」,1.昭和63年夏期セミナー)
Veröffentlicht in 家政学原論部会会報
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論文 『Principles of Domestic Science』と『家事要法』 : 家政学史研究の一環として
Veröffentlicht in 家政学原論部会会報
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Study on Japanese Food Culture and Community
Veröffentlicht in Journal for the Integrated Study of Dietary Habits
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