離乳食からのダイオキシン類摂取量の推計 von 笹本, 剛生, 建部, 晴美, 八巻, ゆみこ, 橋本, 常生, 牛尾, 房雄, 井部, 明広

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トータルダイエット調査による東京都民のビオチン,ビタミンB6,ナイアシンの一日摂取量の推定 von 齋東由紀, 牛尾房雄

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放射化分析法によるセレン欠乏ラット及びビタミンE欠乏ラット臓器中元素含量の測定 von 松本, 謙一郎, 山崎, 慈, 佐藤, 和恵, 牛尾, 房雄, 遠藤, 和豊

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ヒト動脈石灰化部位におけるエラスチンの質的変化について von 林, 幹男, 越阪部, 徹, 牛尾, 房雄, 瀬山, 義幸

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国産及び輸入ダイズ並びに豆腐からのグリホサート耐性遺伝子の検知状況 von 門間, 公夫, 佐々木, 城子, 牛尾, 房雄, 齋東, 由紀, 市川, 久次, 松岡, 猛, 西島, 基弘, 日野, 明寛

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ガスクロマトグラフィーによる農作物中総臭素の改良検出法 von 八巻, ゆみこ, 堀井, 昭三, 橋本, 常生, 笹本, 剛生, 牛尾, 房雄, 鎌田, 国広, 井部, 明広

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組換え農作物の安全性評価のための食品成分データベースの作成 von 橘田, 和美, 海老原, 光湖, 日野, 明寛, 一色, 賢司, 飯塚, 太由, 吉川, 礼次, 斉藤, 和夫, 牛尾, 房雄, 荻野, 周三, 井口, 正雄, 島村, 保洋, 金谷, 建一郎, 小川, 正, 森山, 達哉, 川本, 伸一

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Serum biomarker-based validation of a self-administered diet history questionnaire for Japanese subjects von Sasaki, S. (National Cancer Center Research Inst. East, Kashiwa, Chiba (Japan)), Ushio, F, Amano, K, Morihara, M, Todoriki, T, Uehara, Y, Toyooka, T

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3. 血清中の生体指標を用いた自記式食事歴法質問票の妥当性の検討 von 佐々木, 敏, 牛尾, 房雄, 天野, 恵子, 森原, 元彦, 等々力, 徹, 上原, 誉志夫, 豊岡, 照彦

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吸光光度法による食品中のヘム鉄の分析 von 大島, 晴美, 佐野, 満昭, 牛尾, 房雄, 河村, 典久, 山田, 貞二, 斎藤, 勲, 早川, 順子

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日本人若年層の植物繊維摂取量と推奨所要量 von 西宗, 高弘, 住本, 建夫, 小西, 良昌, 薬師寺, 積, 小町, 喜男, 三橋, 幸生, 中山, 行穂, 岡崎, 邦夫, 津田, 泰三, 市橋, 彰厚, 足立, 透, 今中, 雅章, 桐ケ谷, 忠司, 牛尾, 房雄, 春日, 洋二, 佐伯, 清子, 山本, 雄三, 市川, 富夫, 中原, 澄男, 小田, 清一

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Polychlorinated Terphenyls(PCT)の蓄積および代謝(第1報)マウスにおける脂肪組織および肝臓中残留PCTのベンゼン骨格異性体比 von 牛尾, 房雄, 大石, 真之, 船山, 恵市, 道口, 正雄

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斃死カモ中の塩素化炭化水素蓄積量および病理解剖所見 von 牛尾, 房雄, 深野, 駿一, 道口, 正雄, 阿部, 学

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血清中の生体指標を用いた自記式食事歴法質問票の妥当性の検討 (p.285-296) von 佐々木敏, 牛尾房雄, 天野恵子, 森原元彦, 等々力徹, 上原誉志夫, 豊岡照彦

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2-I-4 生体内におけるα-トコフェロール濃度に及ぼすアスコルビン酸投与量の影響 von 辻雅子, 清瀬千佳子, 五十嵐脩, 牛尾房雄, 植田忠彦, 市川久次

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Qualitative Change in the Elastin from the Calcified Portion of Human Artery von Hayashi, Mikio, Osakabe, Toru, Ushio, Fusao, Seyama, Yoshiyuki

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日本人若年層の食物繊維摂取量と推奨所要量(p.263-278) von 西宗高弘, 住本建夫, 小西良昌, 薬師寺積, 小町喜男, 三橋幸生, 中山行穂, 岡崎邦夫, 津田泰三, 市橋彰厚, 足立透, 佐伯清子, 山本雄三, 市川富夫, 中原澄男, 小田清一, 今中雅章, 牛尾房雄, 春日洋二, 桐ケ谷忠司

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渡来したコウノトリの有機塩素系農薬およびPCB蓄積量 von 道口, 正雄, 牛尾, 房雄

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渡来したコウノトリの有機塩素系農薬およびPCB蓄積量 von 道口, 正雄, 牛尾, 房雄

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いわゆる「紅茶キノコ」の微生物と有機酸 von 一言, 広, 諸角, 聖, 和宇慶, 朝昭, 坂井, 千三, 牛尾, 房雄, 道口, 正雄, 辺野, 喜正夫

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