プロポリス：起源植物，含有成分と生理機能概説 von 熊澤, 茂則, 津田, 孝範

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カンボジア産パームシュガーの摂取がマウスの血糖応答に及ぼす影響 von 吉積, 一真, 熊倉, 啓人, 藤浪, 未沙, 細谷, 孝博, 熊澤, 茂則, 堀, 由美子

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NMRを用いたベリー果実中のアントシアニンの定量と果実の抗酸化活性 von 細谷, 孝博, 久保田, 通代, 熊澤, 茂則

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NMRと多変量解析を用いた食品成分の総合評価: 世界の緑茶を例に-1H-NMRスペクトルからわかること von 細谷, 孝博, 熊澤, 茂則

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5. クルクミンとアルテピリンCの同時投与はマウスにおいてマクロファージからの局所的なノルエピネフリン分泌を伴って褐色脂肪細胞化を誘導する... von 西川翔, 神谷美沙, 青山広樹, 吉村一輝, 宮田椋, 熊澤茂則, 津田孝範

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クルクミンとアルテピリンCの同時投与はマウスにおいてマクロファージからの局所的なノルエピネフリン分泌を伴って褐色脂肪細胞化を誘導する (p. 328-334)... von 西川翔, 神谷美沙, 青山広樹, 吉村一輝, 宮田椋, 熊澤茂則, 津田孝範

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日本人の食事摂取基準(2005年版)に基づいたフラボノイド低減食の作成方法の提案 von 榊原啓之, 市川陽子, 多島早奈英, 牧野尚恵, 若杉悠佑, 熊澤茂則, 佐々木敏, 下位香代子, 合田敏尚

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茶カテキン類と脂質膜との相互作用 von 熊澤, 茂則, 中山, 勉

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沖縄産プロポリスの起源植物オオバギの発見と素材化に向けた研究 von 熊澤, 茂則, 福本, 修一

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植物ポリフェノールの機能解析を目的とした分析化学的研究 von 熊澤, 茂則

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8. 日常のストレス下での抑うつ感および満足感の5-HTT遺伝子多型による違い(一般演題,第63回日本心身医学会中部地方会演題抄録) von 坪井, 宏仁, 松永, 昌宏, 舌津, 高秋, 川西, 陽子, 金子, 宏, 山本, 絋子, 榊原, 啓之, 濱本, 怜子, 鈴木, 敦美, 下位, 香代子, 小林, 公子, 熊澤, 茂則, 巽, あさみ

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落花生抽出物はTRPV4チャネルを活性化する von 内田, 邦敏, 秋山, 実優, 髙木, 彩花, 本田, 千尋, 岩瀬, 麻里, 熊澤, 茂則

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6.酸化およびその周辺物質と抑うつの関連性 : 医療・介護職員の調査から(一般演題,第62回日本心身医学会中部地方会演題抄録) von 坪井, 宏仁, 松永, 昌宏, 舌津, 高秋, 金子, 宏, 山本, 絋子, 榊原, 啓之, 濱本, 怜子, 鈴木, 敦美, 下位, 香代子, 小林, 公子, 熊澤, 茂則, 巽, あさみ

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沖縄産プロポリスの起源植物 von 熊澤, 茂則, 中村, 純, 太田, 敏郎, 矢崎, 一史, 宮城, 健, 福本, 修一

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日本人の食事摂取基準（2005年版）に基づいたフラボノイド低減食の作成方法の提案 von 榊原, 啓之, 市川, 陽子, 多島, 早奈英, 牧野, 尚恵, 若杉, 悠佑, 熊澤, 茂則, 佐々木, 敏, 下位, 香代子, 合田, 敏尚

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プロポリスに含まれるフラボノイドの吸収・代謝 von 熊澤, 茂則, 下位, 香代子, 中山, 勉

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P-12 ワサビ (Wasabia japonica Matsumura) の葉および花の成分分析と機能性評価 von 三澤, 尚己, 倉田, 卓磨, 細谷, 孝博, 吉田, 周平, 加藤, 朋恵, 奥西, 勲, 熊澤, 茂則

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プロポリスに含まれるポリフェノール成分と抗酸化性 von 熊澤, 茂則, 中山, 勉

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カテキン類の脂質二重層への作用における立体構造の影響 von 加治屋, 勝子, 熊澤, 茂則, 中山, 勉

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NMRを用いた茶成分のメタボロミクス von 細谷, 孝博, 久保田, 通代, 吉田, 周平, 熊澤, 茂則

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