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良質の乳カード形成にむけての生姜搾汁の牛乳凝固性についての研究
von
山本, 誠子
,
奥村, 麻里
,
大場, 智美
,
為積, 沙奈絵
,
松岡, 博厚
Veröffentlicht in
日本調理科学会誌
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