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基于GC-IMS分析三种植物油炒制海鲈鱼鱼松中挥发性风味物质的研究
von
火玉明
,
周静
,
张华丹
,
程文健
,
陈丽娇
,
梁鹏
Veröffentlicht in
食品工业科技
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2
大黄鱼鱼卵腌制工艺的优化
von
雷彩玲
,
火玉明
,
周静
,
陈丽娇
,
程文健
,
梁鹏
Veröffentlicht in
食品工业科技
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3
海鲈鱼鱼松加工工艺研究
von
火玉明
,
柯汉杰
,
吴晨昕
,
姜红贺
,
梁鹏
,
汪晴
,
陈小辉
Veröffentlicht in
食品安全质量检测学报
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4
大黄鱼卵鱼露的发酵工艺
von
周静
,
火玉明
,
张华丹
,
杜希萍
,
梁鹏
,
陈丽娇
,
程文健
Veröffentlicht in
食品工业科技
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5
大黄鱼鱼卵磷脂抗油茶籽油氧化作用的研究
von
钟榕斌
,
曾巧玲
,
杨伟
,
孙音
,
火玉明
,
梁鹏
,
陈丽娇
,
程文健
Veröffentlicht in
食品安全质量检测学报
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6
基于GC-TOF-MS的大黄鱼鱼卵鱼露快速发酵过程中代谢产物分析
von
周静
,
张华丹
,
火玉明
,
雷彩玲
,
杜希萍
,
梁鹏
,
程文健
,
陈丽娇
Veröffentlicht in
食品科学
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Fish Sauce
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Gas Chromatography-Time-Of-Flight Mass Spectrometry
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Large Yellow Croaker
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Doaj Directory Of Open Access Journals
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