環境共生型の自給菜園構築に関する予備調査 : 初年度の栽培環境と生産物の評価 von 濱渦, 康範, 安藤, 寿美怜

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数種果実の細胞壁構成成分の特徴と食品機能性 von 水野, 由加里, 辻谷, 知子, 濵渦, 康範

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ブルーベリー果実の継続的摂取と自発運動によるラットの動脈硬化リスク軽減効果 von 濱渦, 康範, 野坂, 俊弥, 石塚, 義生, 杉本, 光公

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ココヤシチップがエンサイ(Ipomoea aquatica Forsk.)の成長に及ぼす影響 von 井上, 直人, 村田, 優里花, 佐々木, 大, 濱渦, 康範

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果実類に含まれるプロシアニジンの機能特性と加工に伴う変化に関する研究 von 浜渦, 康範

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品種および収穫時期の違いが長期どり栽培されたアスパラガス(Asparagus officinalis L.)の破断応力およびルチン含量ならびにそれらの収穫後変化に及ぼす影響... von 元木, 悟, 北澤, 裕明, 酒井, 浩晃, 松島, 憲一, 濵渦, 康範

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リンゴ果実の発育に伴うカテキン類およびプロシアニジン類の含量・組成の変化 von 濱渦, 康範, 飯島, 悦子, 伴野, 潔

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種々の熟度のビワ果実における表面色,果肉硬度,生理活性および数種の成分含量の差異 von 濱渦, 康範, 茶珍, 和雄, 丁, 長奎, 黒岡, 浩

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セイヨウナシ果実の潜在的褐変感受性とプロシアニジン高重合体の関係 von 濱渦, 康範, 花川, 卓子

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P-17 プロシアニジン,メチル化カテキン類縁体,レスベラトロールの合成研究(ポスター発表の部) von 飯島, 崇士, 毛利, 圭宏, 提箸, 正義, 山田, 大士, 服部, 恭尚, 濱渦, 康範, 加茂, 綱嗣, 廣田, 満, 清田, 洋正, 真壁, 秀文

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収穫後のトマト果実におけるカロチン類およびα-トコフェロールの生合成に及ぼす高温の影響 von 浜渦, 康範, 茶珍, 和雄

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収穫後のトマト果実における 14C- メバロン酸のカロテン類への転換に及ぼす高温の影響 von 濱渦, 康範, 茶珍, 和雄, 上田, 悦範

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ビワ果実の貯蔵中のプロビタミンAおよびビタミンC含量の変化 von 浜渦, 康範, 茶珍, 和雄, 黒岡, 浩

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収穫後のトマト果実におけるカロチノイド色素の消長に及ぼす高温の影響 von 浜渦, 康範, 宮本, 裕子, 茶珍, 和雄

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セイヨウナシ‘バートレット’果実の貯蔵・追熟中のポリフェノール含量および抗酸化機能の変化 von 濱渦, 康範, 堺, 囲希

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