ビフィズス菌および乳酸菌の生理機能解明と産業利用に関する研究 von 清水（肖）, 金忠

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腸から脳の健康を考える: ビフィズス菌A1株による認知機能改善作用 von 小林, 洋大, 清水（肖）, 金忠, 久原, 徹哉

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ビフィドバクテリウムと免疫 von 岩淵, 紀介, 清水（肖）, 金忠

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プロバイオティクス細菌による血中脂質改善作用 von 近藤, しずき, 清水（肖）, 金忠

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ビフィズス菌による抗アレルギー作用 von 岩淵, 紀介, 清水（肖）, 金忠

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ヨーグルト製造現場におけるファージの動態と汚染対策について von 清水(肖), 金忠

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ヒトに棲息するビフィズス菌の特徴とヨーグルトに応用する技術の開発 von 清水(肖), 金忠

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「生物」を「化学」で理解する: 腸内細菌やプロバイオティクス研究に思うこと von 清水（肖）, 金忠

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高菌数・高生残性ビフィズス菌入りヨーグルトの製造技術の開発 von 米澤, 寿美子, 小田巻, 俊孝, 清水（肖）, 金忠

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中高年者におけるビフィズス菌配合カルシウム強化ミルクの継続摂取と健康状態に関する横断研究 von 清水(肖), 金忠, 南, 淳一, 柳澤, 尚武, 小田巻, 俊孝, 阿部, 文明, 齋藤, さな恵, 下田, 妙子

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Lactococcus lactis 菌株との共培養による高生残性ビフィズス菌入りヨーグルト製造技術の開発 von 清水（肖）, 金忠, 小田巻, 俊孝, 米澤, 寿美子, 堀米, 綾子

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マウスにおけるグァーガム分解物の長期摂取による食後血清脂質上昇抑制作用への影響 von 近藤, しずき, 清水(肖), 金忠, 宮地, 一裕, 岩附, 慧二, 海老原, 清

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ビフィズス菌 Bifidobacterium longum BB536 による免疫調節作用とその作用機序 von 岩淵, 紀介, 清水(肖), 金忠

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Bifidobacterium longum BB 536含有ドリンクタイプヨーグルト摂取による便秘傾向健常者の排便回数および排便性状に及ぼす影響 von 清水(肖), 金忠, 近藤, しずき, 小田巻, 俊孝, 宮地, 一裕, 八重島, 智子, 岩附, 慧二, 冨樫, 秀生, 辨野, 義己

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1-2. Bifidobacterium breve A1による認知症の発症抑制の可能性 von 清水 肖 金忠

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粉乳製品中のビフィズス菌数測定法：懸濁液の影響とビフィズス菌種選択的培地の開発 von 武藤, 正達, 宮内, 浩文, 清水（肖）, 金忠, 阿部, 文明

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ヨーグルト・乳酸菌飲料摂取習慣とアレルギー発症に関する検討～疫学調査より von 近藤しずき, 清水肖金忠, 八重島智子, 岩附慧二, 榎本雅夫

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Evolutionary adaptation in fucosyllactose uptake systems supports bifidobacteria-infant symbiosis von Sakanaka, Mikiyasu, Hansen, Morten Ejby, Gotoh, Aina, Katoh, Toshihiko, Yoshida, Keisuke, Odamaki, Toshitaka, Yachi, Hiroyuki, Sugiyama, Yuta, Kurihara, Shin, Hirose, Junko, Urashima, Tadasu, Xiao, Jin-Zhong, Kitaoka, Motomitsu, Fukiya, Satoru, Yokota, Atsushi, Lo Leggio, Leila, Abou Hachem, Maher, Katayama, Takane

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スギ花粉症患者の腸内細菌叢変動に対するBifidobacterium longum BB536の抑制効果 von 小田巻俊孝, 清水肖金忠, 近藤しずき, 坂本光央, 宮地一裕, 岩附慧二, 辨野義己

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A-12 加齢に伴う腸内細菌変動に対するIgAの反応性の評価 von 菅原宏祐, 岡井晋作, 加藤久美子, 密山恵梨, 清水 肖 金忠, 小田巻俊孝, 新藏礼子

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