日本技術士会公認 食品技術士センター von 浅野, 行蔵

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P1-002 肉牛より分離された多剤耐性大腸菌におけるゲンタマイシン耐性遺伝子の遺伝学的解析 von 中野源紀, 山本詩織, 田中みち子, 北川航, 曾根輝雄, 浅野行蔵

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P1-001 多剤耐性Escherichia coliが保有するプラスミドにコードされた耐性遺伝子の特定とその特性解析 von 山本詩織, 中野源紀, 北川航, 田中みち子, 曾根輝雄, 浅野行蔵

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27 肉牛糞便から分離したEscherichia coliにおける抗生物質耐性の解析 von 山本詩織, 田中みち子, 北川航, 曾根輝雄, 浅野行蔵

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上部消化管切除手術に伴う大腸内細菌叢の変化 von 十二村仁美, 大内一智, 曾根輝雄, 田中みち子, 鶴丸昌彦, 浅野行蔵

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乳酸菌スターターを用いたホタテガイ発酵食品の開発 von 吉川, 修司, 浅野, 行蔵, 太田, 智樹, 佐々木, 茂文, 富永, 一哉, 下林, 義昭

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酵素反応によってイヌリンより生産されたジフルクトース-アンヒドリドIIIの物理的，化学的および生理学的性質 von 菊地, 裕人, 名倉, 泰三, 井上, 政尚, 岸田, 太郎, 櫻井, 博章, 横田, 篤, 浅野, 行蔵, 冨田, 房男, 佐山, 晃司, 仙波, 美博

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9 DFAIII(Difructose anhydride III)継続摂取によるヒト及びラット腸内細菌叢への影響 von 南田公子, イヌガスジャーヤ, 重松典宏, 原博, 浅野行蔵, 横田篤, 辧野義己, 冨田房男

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北海道の植物からのSacckaromyces属酵母の単離と製パン適性 von 関口, 幸恵, 田中, みち子, 高橋, 淳, 浅野, 行蔵

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ニシン漬の発酵過程における微生物の動態におよぼす温度および食塩の影響 von 菊地, 政則, 中島, 幸一, 浅野, 行蔵, 高尾, 彰一

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Fermentation of Scallop Paste with Lactic Acid Bacteria von YOSHIKAWA, Shuji, ASANO, KOZO, OHTA, Tomoki, SASAKI, Shigefumi, TOMINAGA, Kazuya, SHIMOBAYASI, Yoshiaki

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JAPAN Food Professional Engineers' Center (Jafpec) von 浅野, 行蔵

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北海道立食品加工研究センター von 浅野, 行蔵

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味噌用乳酸菌乾燥スターターの開発 von 吉川, 修司, 浅野, 行蔵, 田村, 吉史, 富永, 一哉, 下林, 義昭

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乾燥酵母協会701号および協会901号による清酒製造 von 浅野, 行蔵, 富永, 一哉, 吉川, 修司, 田村, 吉史, 柿本, 雅史, 北村, 秀文, 森本, 良久, 津村, 弥

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新機能の微生物が開く食文化 von 浅野, 行蔵

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Effects of Temperature and Salt Concentration on Microbial Populations of "NISHINZUKE" Fermentation von KIKUCHI, Masanori, NAKAJIMA, Kouichi, ASANO, Kozo, TAKAO, Shoichi

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