給食施設における摂食機能の低下を考慮した食種の標準化を目的とした食形態および適応の現状分析 von 小城, 明子, 竹内, 由里, 河野, みち代, 高杉（森）, 一恵, 浅野, 恭代, 大石, 明子, 佐藤, 礼子, 下田, 妙子, 柳沢, 幸江

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食種の物性特徴を示す主観的表現の客観的数値化 von 小城, 明子, 森, 一恵, 竹内, 由里, 河野, みち代, 浅野, 恭代, 大石, 明子, 佐藤, 礼子, 下田, 妙子, 柳沢, 幸江

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Analysis for Standardizing the Variety and Application of Meals Provided for Dysphagia in Meal Service von KOJO, Akiko, TAKEUCHI, Yuri, KAWANO, Michiyo, TAKASUGI-MORI, Kazue, ASANO, Yasuyo, OISHI, Akiko, SATO, Ayako, SHIMODA, Taeko, YANAGISAWA, Yukie

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