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    準無菌包装米飯製造における炊き水のpHが及ぼす商業的無菌性への効果

    準無菌包装米飯製造における炊き水のpHが及ぼす商業的無菌性への効果 von 佐久間, 欣也, 河東田, 治彦, 深谷, 哲也, 城斗, 志夫, 伊東, 章, 渡辺, 敦夫


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    準無菌包装米飯 (Cooked Rice Packed Under Semi-aseptic Condition) の商業的無菌性を確保する炊飯条件の検討

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    Bacillus circulans由来キチナーゼA1活性ドメインの原子分解能X線結晶構造解析

    Bacillus circulans由来キチナーゼA1活性ドメインの原子分解能X線結晶構造解析 von 松本, 拓男, 野中, 孝昌, 河東田, 治彦, 橋本, 昌征, 渡邉, 剛志, 三井, 幸雄

    Veröffentlicht in 日本結晶学会誌

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