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湖南石门县地方品种鸡肉氨基酸组成分析及蛋白质营养价值评价
von
王梦阁
,
何业春
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李进
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余沅
,
刘红梅
,
沈清武
,
刘焱
Veröffentlicht in
食品安全质量检测学报
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膳食丙烯酰胺暴露对2型糖尿病大鼠血糖代谢及脏器功能的影响
von
谢依婷
,
彭非
,
娄爱华
,
沈清武
,
陈洁
,
全威
Veröffentlicht in
食品科学
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不同结晶态脂肪比例对乳液奶油感感知的影响
von
郑淇丹
,
樊迪
,
沈清武
,
周辉
,
刘成国
,
罗洁
Veröffentlicht in
食品科学
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脉冲电场处理对猪肉中N-羟乙酰神经氨酸含量及猪肉食用品质的影响
von
刘楚鑫
,
娄爱华
,
吴艳阳
,
何恩祺
,
郑婉婷
,
何荣鑫
,
沈清武
Veröffentlicht in
食品科学
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Shocklets in compressible flows
von
袁湘江 田俊武 沈清 李筠
Veröffentlicht in
Applied mathematics and mechanics
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Journals@Ovid Complete
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