生体計測による食品のテクスチャー評価 von 櫻井, 英樹, 西垣, 壽人, 池田, 三知男, 堀, 一浩, 小野, 高裕

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コーヒー，紅茶および緑茶飲料におけるBacillus属細菌の挙動 von 宮井, 輝幸, 秋山, 正行, 中川, 稔, 矢野, 陽一郎, 池田, 三知男, 市橋, 信夫

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ゲーブルトップ紙容器種によるチルドグレープ紅茶飲料の香気透過性の相違 von 秋山, 正行, 片倉, 友義, 渡邊, 武俊, 今吉, 有理子, 池田, 三知男, 市橋, 信夫, 大西, 正展, 岩渕, 久克

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膜処理乳の官能特性 von 松井, 洋明, 溝田, 泰達, 住, 正宏, 池田, 三知男, 岩附, 慧二

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Behavior of Bacillus Bacteria in Coffee, Black Tea, and Green Tea Drinks von Miyai, Teruyuki, Akiyama, Masayuki, Nakagawa, Minoru, Yano, Yoichiro, Ikeda, Michio, Ichihashi, Nobuo

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