クエン酸ナトリウムを用いて調製した魚肉加熱ゲルの摂取がラットの血圧および脂質濃度に及ぼす影響 von 桑原, 浩一, 井上, 舞, 安本, 早穂子, 鳥巣, 雄洋, 野口, 絵理香, 久保, 久美子, 田丸, 静香, 永田, 保夫, 田中, 一成

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2. 豆腐製造の副産物であるオカラは小腸および肝臓レベルでトリグリセリド代謝を調節する von 永田保夫, 山崎志保, 鳥巣雄洋, 鈴木大志, 島本紗弥, 田丸静香, 田中一成

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豆腐製造の副産物であるオカラは小腸および肝臓レベルでトリグリセリド代謝を調節する von 永田保夫, 山崎志保, 鳥巣雄洋, 鈴木大志, 島本紗弥, 田丸静香, 田中一成

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ミカン未熟果と緑茶三番茶葉を混合して製造した可溶性ヘスペリジン含有発酵茶の開発 von 中山久之, 田中隆, 宮田裕次, 齋藤義紀, 松井利郎, 荒牧貞幸, 永田保夫, 田丸静香, 田中一成

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ミカン未熟果と緑茶三番茶葉を混合して製造した可溶性ヘスぺリジン含有発酵茶の開発 von 中山, 久之, 田中, 隆, 宮田, 裕次, 齋藤, 義紀, 松井, 利郎, 荒牧, 貞幸, 永田, 保夫, 田丸, 靜香, 田中, 一成

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10. 低分子大豆ペプチドの摂取はラット血清および肝臓トリグリセリド濃度を低下させる von 田丸静香, 倉山貴行, 窄野昌信, 福田亘博, 中森俊宏, 古田均, 永田保夫, 田中一成

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低分子大豆ペプチドの摂取はラット血清および肝臓トリグリセリド濃度を低下させる von 田丸靜香, 倉山貴行, 窄野昌信, 福田亘博, 中森俊宏, 古田均, 永田保夫, 田中一成

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文献紹介 「健康時, 糖尿病予備軍および糖尿病におけるグリセミックスインデックス (GI) とグリセミックロード (GL) の役割」 von 永田保夫

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プロブコールの過酸化脂質測定に与える影響 von 谷, 武司, 永田, 保夫

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マグネシウム欠乏食長期摂取によるラットのグルコース恒常性の変化(p.407～422) von 木村靖浩, 村瀬昌子, 永田保夫

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10.種々の糖質食を摂取したシロネズミの空腹時血清遊離アミノ酸に及ぼす食餌コレステロールの影響(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY : 掲載論文要旨)... von 菅野, 道廣, 芦沢(樋口), 紀美子, 永田, 保夫, 沖田, 卓雄

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ラット血清および腸管リンパのアポ蛋白質に及ぼすパンテチンの効果 von 菅野, 道廣, 今泉, 勝己, 田中, 一成, 永田, 保夫

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7. ダイズタンパク質あるいはカゼインを摂取したラット及びマウスの血清並びに肝臓のコレステロール濃度 von 永田保夫, 田中一成, 菅野道廣

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Dietary Sparassis crispa Reduces Body Fat Mass and Hepatic Lipid Levels by Enhancing Energy Expenditure and Suppressing Lipogenesis in Rats von Takeyama, Ai, Nagata, Yasuo, Shirouchi, Bungo, Nonaka, Chika, Aoki, Hiromu, Haraguchi, Tsubasa, Sato, Masao, Tamaya, Kei, Yamamoto, Hideto, Tanaka, Kazunari

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Serum and Liver Cholesterol Levels of Rats and Mice Fed Soy-Bean Protein or Casein von NAGATA, Yasuo, TANAKA, Kazunari, SUGANO, Michihiro

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DIETARY CHOLESTEROL INFLUENCES FASTING SERUM FREE AMINO ACIDS IN RATS FED DIETS CONTAINING DIFFERENT SUGARS von SUGANO, Michihiro, HIGUCHI-ASHIZAWA, Kimiko, NAGATA, Yasuo, OKITA, Takuo

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