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炸制过程中油脂氧化对鱼饼中晚期糖基化 终末产物生成的影响Effect of oil oxidation on formation of advanced glycation end products in fish cakes during frying process...
von
胡本伦,武润琳,孙靖雯,贾才华,荣建华,刘茹 HU Benlun, WU Runlin, SUN Jingwen, JIA Caihua, RONG Jianhua, LIU Ru
Veröffentlicht in
Zhongguo you zhi
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去杠杆政策下会计稳健性研究
von
王奇杰
,
曹潇
,
浦嘉湫
,
武靖雯
Veröffentlicht in
财会通讯
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Zhongguo You Zhi
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财会通讯
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Schlagworte
Advanced Glycation End Products; Fish Cakes; Frying; Oil Oxidation
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晚期糖基化终末产物;鱼饼;炸制;油脂氧化
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Doaj Directory Of Open Access Journals
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