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    フライ油としての高オレイン酸ひまわり油の官能特性

    フライ油としての高オレイン酸ひまわり油の官能特性 von 相馬, 邦彦, 猪越, 香苗, 山本, 恭子, 渋谷, 忠久, 武田, 恒幸, 大橋, きょう子

    Veröffentlicht in 日本食品科学工学会誌

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