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육가공품에 사용되는 아질산염의 사용기준, 대사, 섭취량과 안전성에 대한 조사 연구
Veröffentlicht in Korean journal for food science of animal resources
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누에분말 및 누에동충하초분말 함유 돈육 패티의 냉장저장 중 품질변화
Veröffentlicht in Korean journal for food science of animal resources
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반응표면 분석법을 이용한 계란 난황 레시틴 분리 최적조건
Veröffentlicht in Korean journal for food science of animal resources
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