女子大学生におけるPROP苦味感受性はナトリウム摂取量と関連する von 井上広子, 桑野稔子, 小林山川公子, 和栗智治, 中野輝世, 鈴木裕一

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女子大学生の正常体重肥満者における血液パラメーターと食物摂取状況の影響 von 井上, 広子, 桑野, 稔子

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3. 日本人女子大学生の苦味受容体TAS2R38遺伝子多型と, 身長・体重およびエネルギー摂取状況との関連のケーススタディ von 井上広子, 小林山川公子, 鈴木裕一, 中野輝世, 林久由, 桑野稔子

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固有粘度の異なるキサンタンガムの物性とニンジンのきざみ食の咀嚼性 von 吉村, 美紀, 桑野, 稔子, 船見, 孝博, 西成, 勝好

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寒天ゲルの物性に対するコラーゲンペプチド添加の影響 von 吉村, 美紀, 桑野, 稔子, 西成, 勝好

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Effects of Blood Parameters and Dietary Intake on Japanese Female College Students Showing Normal BMI with High Body Fat von INOUE, Hiroko, KUWANO, Toshiko

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The Properties of Mixture Solutions of Xanthan Gum/Gellan Gum and Mastication of Minced Foods for Aged Person von YOSHIMURA, Miki, KUWANO, Toshiko, FUNAMP, Takahiro, NISHINARI, Katsuyoshi

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Rheological Properties of Xanthan Gum of Different Intrinsic Viscosity and Mastication of Minced Carrots von YOSHIMURA, Miki, KUWANO, Toshiko, FUNAMI, Takahiro, NISHINARI, Katsuyoshi

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若年女性の咬合力,身体組成および咀嚼活動量の評価 von 桑野(大賀), 稔子, 高田, 晴子, 鷲野, 嘉映, 井奈波, 良一, 湯本, 淑子, 岩田, 弘敏

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