イヌおよびネコ乳中のミオイノシトール含量について von 渡部, 隆文, 長尾, 英二, 桑原, 邦介, 小此木, 成夫

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人乳乳清蛋白質のアクリルアミドゲル電気泳動とゲル濾過による分画 von 長沢, 太郎, 清沢, 功, 朝内, ひろ美, 桑原, 邦介

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人乳カゼインのアクリルアミドゲル電気泳動とDEAEセルロースカラムクロマトグラフィーによって分離した各画分のアミノ酸組成 von 長沢, 太郎, 清沢, 功, 朝内, ひろ美, 桑原, 邦介

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牛乳蛋白質迅速定量法としてのPro-Milk法とケルダール法との比較 von 桑原, 邦介, 渡部, 正, 両木, 岱造, 長沢, 太郎

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無脂乳固形分定量法に関する研究: I. Goldingのプラスチック球法と重量法との比較 von 前野, 正久, 両木, 岱造, 小笠, 勝啓, 桑原, 邦介

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豆乳の加熱処理が豆腐の色,硬度特に保存性に及ぼす影響 von 長沢, 太郎

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乳蛋白質のポーラログラフ的研究(第3報): 人乳α-ラクトアルブミン並びに牛乳α-ラクトアルブミンの差異について von 前野, 正久, 両木, 岱造, 清沢, 功, 桑原, 邦介

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乳蛋白質のポーラログラフ的研究(第2報): 人乳α-カゼイン並びに牛乳α-カゼインの差異について von 前野, 正久, 両木, 岱造, 清沢, 功, 桑原, 邦介

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乳蛋白質のポーラログラフ的研究(第1報): 人乳全カゼイン並びに牛乳全カゼインの差異について von 前野, 正久, 清沢, 功, 桑原, 邦介

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Polarographic Investigation on the Proteins of Milk. Part I: The Differences of Human and Cow's Milk Caseins von MAENO, Masahisa, KIYOSAWA, Isao, KUWAHARA, Kunisuke

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The content of myoinositol in dog and cat milk von Watanabe, T. (Morinaga Milk Industry Co. Ltd., Tokyo (Japan). Central Research Lab.), Nagao, E, Kuwahara, K, Okonogi, S

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Polarographic Investigation on the Proteins of Milk. Part III: The Differences of Human α-and Cow's α-Lactalbumin von MAENO, Masahisa, RYOKI, Taizo, KIYOSAWA, Isao, KUWAHARA, Kunisuke

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Polarographic Investigation on the Proteins of Milk. Part II: The Differences of Human α-and Cow's α-Casein von MAENO, Masahisa, PYOKI, Taizo, KIYOSAWA, Isao, KUWAHARA, Kunisuke

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Studies on Methods for Determination of Solids-Not-Fat in Milk: I. Comparison of Plastic Beads Method of Golding with Gravimetric Method von MAENO, Masahisa, RYOKI, Taizo, OGASA, Katsuhiro, KUWAHARA, Kunisuke

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Fractionation of Human Milk Whey Protein by Acrylamide Gel Electrophoresis and Gel Filtration von NAGASAWA, Taro, KIYOSAWA, Isao, ASAUCHI, Hiromi, KUWAHARA, Kunisuke

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Acrylamide Gel Electrophoresis of Human Casein and Amino Acid Compositions of Human Casein Fractions Obtained by DEAE-Cellulose Column Chromatography von NAGASAWA, Taro, KIYOSAWA, Isao, ASAUCHI, Hiromi, KUWAHARA, Kunisuke

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A Comparison of the Pro-Milk and Kjeldahl Methods for Determining Milk Protein von KUWAHARA, Kunisuke, WATANABE, Tadashi, RYOKI, Taizo, NAGASAWA, Taro

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