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    高壓電場處理對秀珍菇採後儲藏期間品質之影響

    高壓電場處理對秀珍菇採後儲藏期間品質之影響 von 林書緯(Shu-Wei Lin), 陳柏錕(Bo-Kuen Chen), 張兆凱(Chao-Kai Chang), 謝昌衛(Chang-Wei Hsieh)


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