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[93111] ザワークラウトから分離されたLactobacillus curvatusおよびLactobacillus sakeの分子生物学的特徴とそのソーセージ発酵への応用
von
Vogel
,
R.F
,
Lohmann
,
M
,
Nguyen
,
Weller
,
A.N
,
Hammes
,
W.P
,
松熊宏幸
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10 Bifidobacterium longum BB536含有牛乳の整腸効果
von
松熊宏幸
,
尾形朋広
,
中村悌一
,
宮内明美
,
八重島智子
,
寺口進
,
福渡康夫
,
石橋憲雄
,
島村誠一
Veröffentlicht in
ビフィズス
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