カーボニック・マセレイションによる未熟甲州種とカベルネ・ソービニヨン種ブドウ,および野生ブドウからのワイン醸造 von 横塚, 弘毅, 中西, 載慶, 松土, 俊秀

Volltext

異なった濁りを持つ甲州マストを用いた白ワインの醸造 von 横塚, 弘毅, 中西, 載慶, 松土, 俊秀

Volltext

日本各地より集めたワインの有機酸,フェノール,糖及びアミノ酸分析 von 横塚, 弘毅, 野崎, 一彦, 松土, 俊秀

Volltext

国産キウイフルーツワインの製造に関する研究(4) : 固定化酵母と新規抗酵母性物質を用いたキウイフルーツスパークリングワインの製造... von 横塚, 弘毅, 松土, 俊秀, 関, 忠司

Volltext

国産キウイフルーツワインの製造に関する研究: IV. 固定化酵母と新規抗酵母性物質を用いたキウイフルーツスパークリングワインの製造... von 横塚, 弘毅, 松土, 俊秀, 関, 忠司, 福井, 正一

Volltext

ワインから分離した産膜酵母に対するパプリカ種子抽出物の抗菌性 von 矢嶋, 端夫, 乙黒, 親男, 松土, 俊秀, 奥田, 徹, 高柳, 勉, 横塚, 弘毅

Volltext

紫外吸収法と指示薬発色法の同時検出を用いた高速液体クロマトグラフィーによるワイン中の有機酸分析 von 横, 弘毅, 松土, 俊秀, 西野, なか子

Volltext

鮭白子から抽出した塩基性ペプチドの抗菌性 von 野崎, 一彦, 松土, 俊秀, 中島, 智恭

Volltext

キウイフルーツの硬度と成分含量の差異について von 中西, 載慶, 松土, 俊秀, 堀, 郁郎

Volltext

紫外吸収検出法を用いた高速液体クロマトログラフィーによる有機酸分析のためのワイン試料の前処理 von 横塚, 弘毅, 松土, 俊秀, 櫛田, 忠衛

Volltext

山梨大学発酵化学研究施設試験工場で試験醸造したワインの分析 von 横塚, 弘毅

Volltext

Relationship between fruit hardness in kiwifruit and its juice composition von Nakanishi K, Matsudo T, Hori I, Komiyama Y, Yokotsuka K

Volltext

AI事典　初版復刻版 von 土屋俊　中島秀之　中川裕志　橋田浩一　松原仁【編】

Volltext