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    琥珀酰化修饰改善牦牛乳酪蛋白胶束结构及疏水性

    琥珀酰化修饰改善牦牛乳酪蛋白胶束结构及疏水性 von 杨敏 梁琪 毕阳文鹏程 文鹏程 张卫兵 杨继涛

    Veröffentlicht in 农业工程学报

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