各種市販茶の抗酸化性とそれらの成分 von 梶本, 五郎, 村上, 智嘉子

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抗酸化剤添加油の酸化による揮発性分解生成物中の有機酸の変化 von 梶本, 五郎, 村上, 智嘉子

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酸および塩基性物質存在下での油脂の酸敗に及ぼす抗酸化剤の効果 von 梶本, 五郎, 高嶋, 玲子, 村上, 智嘉子

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麦茶の抗酸化性と抗酸化成分 von 梶本, 五郎, 鬼武, 直子, 奥田, 浩子, 村上, 智嘉子

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Originals HepG2細胞の抗酸化機能に及ぼすepigallocatechin3-O-gallateの影響(p.89-94) von 村上智嘉子, 平川由紀, 乾博, 中野長久, 吉田弘美

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51(P-8) Acremonium sp.の生産する哺乳類のDNAポリメラーゼα選択的阻害剤、dehydroaltenusin(ポスター発表の部) von 紙透, 伸治, 太田, 慶祐, 坂口, 謙吾, 菅原, 二三男, 水品, 善之, 村上, 智嘉子, 吉田, 弘美

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Antioxidant activity of several commercial teas and their components von Kajimoto, G. (Kobe Gakuin Univ. (Japan). Faculty of Nutrition), Murakami, C

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Antioxidant activity of barley tea and their composition von Kajimoto, G. (Kobe Gakuin Univ. (Japan). Faculty of Nutrition), Onitake, N, Okuda, H, Murakami, C

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Changes in organic acid formation in volatile degradation products during oxidation of oils treated with antioxidant von Kajimoto, G. (Kobe Gakuin Univ. (Japan). Faculty of Nutrition), Murakami, C

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Effects of Antioxidant on the Oxidative Deterioration of Oils in the Presence of Basic and Acidic Materials von KAJIMOTO, Goro, TAKASHIMA, Reiko, MURAKAMI, Chikako

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