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高粱对酱香型白酒品质影响的研究进展
von
程度
,
曹建兰
,
王珂佳
,
李豆南
,
罗小叶
,
陈杰
,
邱树毅
Veröffentlicht in
食品科学
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酱香大曲中高温放线菌的筛选及基因组解析
von
田浩杰
,
李豆南
,
邱树毅
,
周剑丽
,
龙则河
,
王珂佳
,
刘茂强
,
陈杰
,
程度
,
潘凤爽
Veröffentlicht in
食品科学
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High-Temperature Moutai-Flavor Daqu
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Sorghum
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