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外源精胺对菜用大豆贮藏冷害及蔗糖代谢的影响
von
刘春泉 宋江峰 王远 李大婧
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中国农业科学
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发芽蚕豆左旋多巴超声强化提取及其动力学过程
von
宋江峰 李大婧 刘春泉
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农业工程学报
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渗透方式对真空冷冻干燥芒果细胞结构及品质的影响
von
赵红伟
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聂梅梅
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谢宏
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食品工业科技
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基于SPME-GC-MS分析不同干燥方式对香葱挥发性成分的影响
von
田震
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胡奇
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肖亚冬
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郁志芳
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食品工业科技
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真空微波干燥中微波强度对胡萝卜和南瓜中类胡萝卜素生物利用率的影响
von
聂梅梅
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肖亚冬
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张钟元
,
李大婧
,
宋江峰
,
刘春泉
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刘春菊
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王晓燕
,
江宁
,
冯蕾
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食品工业科技
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6
超声波辅助提取黑豆皮色素工艺优化
von
李大婧
,
宋江峰
,
刘春泉
,
于淼
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农业工程学报
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7
玉米番茄红素环化酶基因的克隆、表达及功能分析
von
王凡予
,
何伟伟
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李大婧
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郭庆启
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罗浩
,
陆义珠
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包怡红
,
张钟元
Veröffentlicht in
食品科学
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8
草莓脯贮藏期间非酶褐变的化学途径分析
von
牛丽影
,
胡丽丽
,
李大婧
,
刘春菊
,
张钟元
,
刘春泉
,
曹彬彬
,
顾千辉
,
谢婷婷
,
王云海
Veröffentlicht in
食品科学
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基于不同方法评价坚果与果干复配物的抗氧化能力
von
菅芳芳
,
张钟元
,
肖亚茹
,
李大婧
,
聂梅梅
,
徐亚元
,
戴竹青
,
顾千辉
,
曹彬彬
,
王云海
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食品科学
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