高光谱图像技术快速预测发酵醋醅总酸分布 von 朱瑶迪 邹小波 石吉勇 赵杰文 林颢

Volltext

蚁群-遗传算法优化近红外光谱检测花茶花青素含量的研究 von 李艳肖 黄晓玮 邹小波 赵杰文 石吉勇 朱瑶迪

Volltext

不同抑菌剂对枯草芽孢杆菌芽孢动态生长的影响 von 刘胜男, 梁栋, 李苗云, 朱瑶迪, 洪念呈, 赵莉君, 马阳阳, 赵改名

Volltext

产气荚膜梭菌芽孢萌发剂筛选及其萌发特性研究 von 崔肖爽, 梁栋, 李苗云, 朱瑶迪, 赵莉君, 马阳阳, 刘世杰, 赵改名

Volltext

牛骨蛋白的酶法改性工艺优化及其结构和功能特性研究 von 洪念呈, 李苗云, 朱瑶迪, 张洁, 赵莉君, 刘胜男, 刘世杰, 赵改名

Volltext

高压均质时间对牛骨白汤乳化稳定性的影响 von 张洁, 李苗云, 朱瑶迪, 赵莉君, 赵改名, 马阳阳, 洪念呈, 高浩源

Volltext

基于灰色关联度法构建西式香肠钠盐含量与电子舌的相关性 von 肖康, 马阳阳, 赵春波, 朱瑶迪, 赵莉君, 李苗云, 赵改名

Volltext

熏煮香肠保水性评价模型研究 von 张秋会, 郝婉名, 李苗云, 朱瑶迪, 张建威, 赵改名

Volltext

基于品质指标预测北京烤鸭的中心温度 von 柳艳霞, 王振宇, 郑晓春, 朱瑶迪, 陈丽, 张德权

Volltext

浅谈食品营养与检验教育专业开设生理学基础课程的必要性及其意义 von 朱瑶迪, 李苗云, 孙灵霞, 高晓平, 张秋会, 赵改名

Volltext

热激对产气荚膜梭菌芽孢内膜蛋白理化特性的影响 von 张园园, 李苗云, 赵莉君, 朱瑶迪, 赵改名, 梁栋, 马阳阳, 刘纯

Volltext

传统熏烤木材中木质素结构表征及其热解特性 von 林菊, 马阳阳, 李苗云, 黄昊龙, 高浩源, 刘世杰, 朱瑶迪, 赵莉君, 梁栋, 赵改名

Volltext