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    现代分析仪器在中餐烹饪研究中的应用

    现代分析仪器在中餐烹饪研究中的应用 von 邱雅楠 张宇晴 朱晗瑀 孔维嘉 郝烨梁 刘树萍

    Veröffentlicht in 黑龙江科学

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    基于电子鼻分析油炸工艺对挂糊里脊风味的影响 von 张宇晴, 刘树萍, 邱雅楠, 朱晗瑀, 孔维嘉, 郝烨梁

    Veröffentlicht in 食品安全质量检测学报

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