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Lactobacillus paracasei subsp. paracasei NTU 101液態發酵培養的最適氧氣與pH值條件探討
von
曾子芸(Tzu-Yun Tseng)
,
林姿杏(Tzu-Hsing Lin)
,
潘子明(Tzu-Ming Pan)
,
林志輝(Chih-Hui Lin)
Veröffentlicht in
臺灣農業化學與食品科學
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