酢酸菌の酢酸耐性機構について von 惠美須屋, 廣昭

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酵素反応とクーロメトリーを組み合わせた食品中のグルコース,フルクトース及びシュクロースの簡易迅速定量法の開発 von 梶野, 和代, 恵美須屋, 廣昭, 古川, 宏, 深谷, 正裕, 秋田, 澄男, 川村, 吉也, 内山, 俊一

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酵素反応とクーロメトリーを組み合わせた食品中のエタノールの簡易迅速定量法の開発 von 梶野, 和代, 古川, 宏, 恵美須屋, 廣昭, 深谷, 正裕, 秋田, 澄男, 川村, 吉也, 内山, 俊一

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Rapid determination of ethanol in food by combination of quinone-dependent alcohol dehydrogenase reaction and self-driven coulometry von Kajino, K. (Nakano Vinegar Co. Ltd., Handa, Aichi (Japan)), Furukawa, K, Ebisuya, H, Fukaya, M, Akita, S, Kawamura, Y, Uchiyama, S

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Rapid and simple determination of D-glucose, D-fructose and sucrose in food by combination of quinone-dependent dehydrogenase reactions and self-driven coulometry von Kajino, K. (Nakano Vinegar Co. Ltd., Handa, Aichi (Japan)), Ebisuya, H, Furukawa, K, Fukaya, M, Akita, S, Kawamura, Y, Uchiyama, S

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