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    盐及酪蛋白酸钠对藜麦面团及面条品质的影响

    盐及酪蛋白酸钠对藜麦面团及面条品质的影响 von 尚琪, 赵保堂, 丁仙仙, 张紊玮, 杨富民

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    基于蒸汽蒸馏的黄酒和葡萄酒酒精度测定方法研究及应用

    基于蒸汽蒸馏的黄酒和葡萄酒酒精度测定方法研究及应用 von 王毅, 薛华丽, 张紊玮, 李榕, 徐子萱, 魏娟, 冯丽丹, 贠建民

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    培养创新型人才的生物工程专业实践教学改革与探索

    培养创新型人才的生物工程专业实践教学改革与探索 von 张紊玮, 王毅, 贠建民, 李永才

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    马铃薯干腐病拮抗菌Pseudomonas sp。YL11发酵液理化性质测定及发酵条件优化

    马铃薯干腐病拮抗菌Pseudomonas sp。YL11发酵液理化性质测定及发酵条件优化 von 张紊玮, 王艳玲, 贠建民

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    以“创新型工程技术人才”培养为目标的微生物实验室教学管理体系构建

    以“创新型工程技术人才”培养为目标的微生物实验室教学管理体系构建 von 王毅 张紊玮 建民

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    以“创新型工程技术人才”培养为目标的微生物实验室教学管理体系构建

    以“创新型工程技术人才”培养为目标的微生物实验室教学管理体系构建 von 王毅 张紊玮 贠建民

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    中国食品安全现状及发展对策

    中国食品安全现状及发展对策 von 张紊玮 负建民

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    微生物絮凝剂MBF-YM2絮凝特性研究及絮凝条件优化

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    两种马铃薯干腐病镰刀菌的分离鉴定

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    两种马铃薯干腐病镰刀菌的生物学特征

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    二次接种时间对腊肉挥发性风味的影响

    二次接种时间对腊肉挥发性风味的影响 von 毛永强, 贠建民, 赵风云, 艾对元, 张紊玮, 何奎, 王睿, 武淑娟

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