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    胡萝卜红薯酥性饼干的工艺探究

    胡萝卜红薯酥性饼干的工艺探究 von 张百刚, 李金亮, 靳艳艳, 梁海荣, 白艳, 鹿琪坤

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    超声波辅助提取黄参多糖的工艺研究

    超声波辅助提取黄参多糖的工艺研究 von 相炎红, 刘晓风, 张百刚

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    工科院校食品专业综合实验的改革——以创新思维和就业能力为导向

    工科院校食品专业综合实验的改革——以创新思维和就业能力为导向 von 王雅 赵萍 王永刚 马建苹 张百刚

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    辣椒红色素的提取工艺及其稳定性研究

    辣椒红色素的提取工艺及其稳定性研究 von 舒宗美 杨中铎 张百刚

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    保加利亚乳杆菌和嗜酸乳杆菌在营养液中存活力的研究

    保加利亚乳杆菌和嗜酸乳杆菌在营养液中存活力的研究 von 刘晓风 张百刚 赵秋玲

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    不同肠内营养液对两歧双歧杆菌存活力影响的试验研究

    不同肠内营养液对两歧双歧杆菌存活力影响的试验研究 von 刘晓风 张百刚 赵秋玲

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    玉米酸变性淀粉的制取及其理化指标的测定

    玉米酸变性淀粉的制取及其理化指标的测定 von 张百刚 刘晓风 舒宗美 高珍

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    THE VALENCE ELECTRON STRUCTURE OF AUSTENITE IN LOW ALLOY ULTRAHIGH-STRENGTH STEELS AND ITS INFLUENCES ON KINETICS OF PHASE TRANSFORMATION

    THE VALENCE ELECTRON STRUCTURE OF AUSTENITE IN LOW ALLOY ULTRAHIGH-STRENGTH STEELS AND ITS INFLUENCES ON KINETICS OF PHASE TRANSFORMATION von 戴天时 刘志林 屈庸波 杨双良 张百刚 王斌

    Veröffentlicht in 中国科学：数学英文版

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