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殺菌価を考慮したフライパンによるハンバーグ焼成時の最適調理: (第1報)モデル試料を用いたIHクッキングヒーターによるフライパン焼成伝熱および水分移動モデルの確立...
Veröffentlicht in 日本調理科学会誌
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殺菌価を考慮したフライパンによるハンバーグ焼成時の最適調理: (第2報)反転タイミングの違いがもたらす殺菌価への影響
Veröffentlicht in 日本調理科学会誌
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岩手県盛岡市に分布するリンゴ黒星病菌(Venturia inaequalis)レース同定の試みおよびリンゴ‘あかね’のリンゴ黒星病抵抗性に関与するQTLの同定...
Veröffentlicht in Engeigaku kenkyuu
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岩手県盛岡市に分布するリンゴ黒星病菌(Venturia inaequalis)レース同定の試みおよびリンゴ ‘あかね’ のリンゴ黒星病抵抗性に関与するQTLの同定...
Veröffentlicht in 園芸学研究
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