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    食品中の不凍水がマイクロ波解凍に及ぼす影響について

    食品中の不凍水がマイクロ波解凍に及ぼす影響について von 川浦, 宏太, 木村, 慎, 小道, 勇志, 渡辺, 学, 宮脇, 長人, 李, 潤珠, 鈴木, 徹

    Veröffentlicht in Food preservation science

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