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カロリメトリー法を用いたマッシュポテト中におけるBacillus cereusの最大比増殖速度測定と増殖予測モデルの作成
Veröffentlicht in 食品衛生学雑誌
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Real-Time PCRを用いた牛乳および生乳中のSalmonella増殖の特性評価と増殖挙動のモデル化
Veröffentlicht in 日本食品微生物学会雑誌
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果物・野菜における食中毒菌多重検出キット“[TA10]Pathogenic Bacterial Multiplex PCR Detection System”の評価と前培養条件の検討
Veröffentlicht in 日本食品微生物学会雑誌
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フローサイトメトリーと多変量解析による緑茶飲料中の大腸菌数推定
Veröffentlicht in Japan Journal of Food Engineering
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市販カット果実における衛生指標菌調査と接種した腸管出血性大腸菌O157:H7およびSalmonella Enteritidisの消長
Veröffentlicht in 日本食品微生物学会雑誌
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