北海道で採捕されるトド肉の化学的特性と力学物性 von 成田, 正直, 小玉, 裕幸, 武田, 忠明, 菅原, 玲, 三上, 加奈子, 木村, 稔, 岩崎, 智仁, 金田, 勇

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画像所見と組織像との対比が可能であったsclerosing angiomatoid nodular transformation (SANT) の1例 von 齊藤宏和, 岩崎智仁, 山邊聡, 浦田譲治, 橋本大輔, 近本亮, 豊住康夫, 住吉真治, 馬場秀夫, 多田修治

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肥育前期からのコラーゲンケーシング残さ給与が肥育豚の発育、産肉および血清成分に及ぼす影響 von 山田, 未知, 幸, 可奈子, 松井, 知聖, 岩崎, 智仁, 長谷川, 靖洋, 竹花, 一成, 杉山, 慎治, 蛯原, 哲也, 小山, 洋一, 中辻, 浩喜

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米粉ペーストのレオロジー特性に対するアミロース含量の影響 von 金田, 勇, 田中, 宏樹, 岩崎, 智仁

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エゴマ種実由来α-リノレン酸を高濃度に含んだ市販豚スライス肉の冷蔵保存中における脂質の脂肪酸組成と遊離アミノ酸の推移 von 山田, 未知, 岩崎, 智仁, 山田, 幸二, 小糸, 健太郎, 中辻, 浩喜

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糖類・糖アルコール類が非加熱食肉製品（ラックスハム）の湿塩漬過程で果たす役割について von 矢島, 絢介, 川端, 庸平, 長谷川, 靖洋, 前田, 尚之, 岩崎, 智仁

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The Effect of the Amylose Contents on the Rheological Properties of Rice Flour Pastes von Kaneda, Isamu, Tanaka, Hiroki, Iwasaki, Tomohito

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妊娠後期から授乳期の母豚およびその娩出子豚へのコラーゲンケーシング添加飼料給与が分娩時成績，子豚の発育，産肉および血清成分に及ぼす影響... von 山田, 未知, 渡邊, 雄生, 吉田, 葉奈子, 三谷, 朱紀安, 原, 隆之, 田上, 貴祥, 岩崎, 智仁, 菅野, 美樹夫, 竹花, 一成, 杉山, 慎治, 蛯原, 哲也, 小山, 洋一, 山田, 幸二, 中辻, 浩喜

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経皮経肝的針生検で確定診断し得たが，急速な転帰をたどった肝血管肉腫の1剖検例 von 齊藤, 宏和, 後藤, 知由, 稲村, 和紀, 岩﨑, 智仁, 山邊, 聡, 多田, 修治, 浦田, 譲治, 豊住, 康夫, 有馬, 信之

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ドーナツとケーキへの小麦またはライ麦全粒粉の配合による血糖値上昇抑制効果と嗜好性への影響 von 舩津, 保浩, 永田, 亜希恵, 田中, 彰, 西尾, 由紀夫, 中川, 義久, 岩崎, 智仁, 金田, 勇, 眞船, 直樹

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トレハロースの添加はニワトリ骨格筋タンパク質の加圧加熱ゲルの物性を改善する von 長谷川, 靖洋, 能代谷, 和正, 岩崎, 智仁, 山本, 克博

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画像所見と組織像との対比が可能であったsclerosing angiomatoid nodular transformation（SANT）の1例 von 齊藤, 宏和, 岩﨑, 智仁, 山邊, 聡, 浦田, 譲治, 橋本, 大輔, 近本, 亮, 豊住, 康夫, 住吉, 真治, 馬場, 秀夫, 多田, 修治

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Role of sugar and sugar alcohols in the wet-curing process of unheated meat products in Japan von YAJIMA, Kensuke, KAWABATA, Youhei, HASEGAWA, Yasuhiro, MAEDA, Naoyuki, IWASAKI, Tomohito

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原子間力顕微鏡を用いたミオシン変性体の形態観察と物性解析 von 岩崎, 智仁, 山本, 克博, 中村, 邦男

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異なる部位から調製したブタ骨格筋ミオシンの加熱ゲル形成能とそれに及ぼすアクチンの影響 von 前田, 尚之, 岩﨑, 智仁, 石下, 真人

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鶏挽肉と魚肉すり身を混合した加熱ゲルの物性に及ぼす鶏卵白粉末の影響 von 舩津, 保浩, 山本, 恭子, 岩崎, 智仁, 金田, 勇, 石下, 真人, 山本, 克博, 大堀, 忠志, 北上, 誠一, 新井, 健一

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17aPS-41 立方晶Ce_6Ni_6P_ の基底状態のNMRによる研究 von 小山, 岳秀, 岩崎, 聡, 山田, 陽彦, 上田, 光一, 水戸, 毅, 青山, 悠司, 中野, 智仁, 武田, 直也

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