炭水化物系化合物の自動酸化分解(第8報)エリソルビン酸とフェニルヒドラジンとの反応 von 小沢, 樹夫, 中村, 好志

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2-I-19 アスコルビン酸のラジカル自動酸化分解(日本ビタミン学会 : 第27回大会研究発表要旨) von 小沢, 樹夫, 中村, 好志

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牛蒡子成分研究 (第6報): Arctigenin及びIsoarctigeninの不斉炭素中心の配位について von 小沢, 樹夫

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牛蒡子成分研究 (第7報): l-Arctigeninの合成 von 小沢, 樹夫

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牛蒡子成分研究 (第5報): l-Arctigenin Methyl Etherの合成 von 小沢, 樹夫

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ポーラログラフ型酸素分析計による抗酸化能の検討 von 小沢, 樹夫, 中村, 好志, 平賀, 久美子

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ピルビン酸の脱炭酸反応(I)パン酵母およびビール酵母Pyruvate decarboxylaseの精製と性質 von 小沢, 樹夫, 佐藤, 仁尤, 富田, 勲

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炭水化物系化合物の自動酸化分解(第9報)アスコルビン酸の褐変分解 その2 von 小沢, 樹夫, 中村, 好志

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炭水化物系化合物の自動酸化分解(第7報)グルコースのアミノ-カルボニル反応において生成する色素について von 小沢, 樹夫, 木苗, 直秀

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食品防腐に対する添加物の相互作用 (第5報): 縮合リン酸塩の保存料効力増強作用 von 小沢, 樹夫, 太田, 斐子

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II-3 ブタ肝臓Apotransketolaseの調製と性質(研究発表)(日本ビタミン学会 : 第26回大会研究発表要旨) von 小沢, 樹夫, 富田, 勲, 石川, 雅章, 斉藤, 慎一, 佐合, 徳穂

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炭水化物系化合物の自動酸化分解(第5報) : Glucoseの自動酸化分解機構について von 小沢, 樹夫, 木苗, 直秀

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炭水化物系化合物の自動酸化分解(第5報) : アスコルビン酸の褐変分解 その1 von 小沢, 樹夫, 中村, 好志

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炭水化物系化合物の自動酸化分解(第4報) : Glucoseの自動酸化分解によるシュウ酸の生成 von 小沢, 樹夫, 木苗, 直秀

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17.ビール酵母Pyruvate decarboxylaseの性質(研究発表)(日本ビタミン学会 : 第23回大会研究発表要旨) von 小沢, 樹夫, 富田, 勲, 佐藤, 仁尤, 沢田, 知子

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18.ビール酵母より調製したTransketolaseの性質と金属イオン(研究発表)(日本ビタミン学会 : 第23回大会研究発表要旨) von 小沢, 樹夫, 富田, 勲, 斉藤, 慎一, 原, 美子

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炭水化物系化合物の自動酸化分解(第10報)グルコースのアミノーカルボニル反応における中間体の検索 von 木苗, 直秀, 中村, 好志, 安倍, 道治, 小沢, 樹夫

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26-I-6 ビール酵母より調製したTransketolaseの性質と活性測定法(研究発表 日本ビタミン学会 : 第24回大会研究) von 小沢, 樹夫, 富田, 勲, 斉藤, 慎一, 山崎, 由紀江, 石川, 雅章, 大庭, 茂樹

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キノリン系化合物の合成研究 (第13報): 8-Quinolinol系化合物のホルマリン反応 その1 von 小沢, 樹夫, 渋谷, 茂雄

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キノリン系化合物の合成研究 (第14報): 8-Quinolinol系化合物のホルマリン反応 その2 von 小沢, 樹夫, 渋谷, 茂雄

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