アンセリン含有サケエキスが学生スポーツ選手の疲労低減に及ぼす効果 von 寺沢, なお子, 棟田, 裕一, 高橋, 義宣, 小尾, 麻菜, 椎名, 康彦

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8. 血糖反応の低い東アジア人学生アスリートにおける運動開始直前のグルコース摂取は持久性パフォーマンスを向上させる可能性がある... von 小間陸嗣, 寺沢なお子

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血糖反応の低い東アジア人学生アスリートにおける運動開始直前のグルコース摂取は持久性パフォーマンスを向上させる可能性がある von 小間陸嗣, 寺沢なお子

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石川県能登産市販褐藻類の多糖類の組成および機能性 von 寺沢, なお子, 吉田, 理絵, 鴨志田, 佳夫

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ヤブツルアズキ(Vigna angularis var. nipponensis)の成育に及ぼす栽培環境の影響 von 鯨, 幸夫, 前野, 寿有, 山口, 順司, 寺沢, なお子, 木下, 栄一郎

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イシルのラジカル消去活性および活性成分の分離 von 寺沢, なお子, 今井, めぐみ, 林平, 頼子, 村田, 容常

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果房段位，熟度および根域制限水ストレスがトマトの品質およびラジカル消去活性に及ぼす影響 von 寺沢, なお子, 今井, 希美, 野阪, 皆水, 鯨, 幸夫

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有色米のクッキーにおける脂質過酸化抑制効果および有色米色素のラジカル消去活性に対する各種処理の影響 von 寺沢, なお子, 谷, 晴美

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ハーブのBacillus subtilisおよびEscherichia coliに対する抗細菌作用 von 寺沢, なお子, 北野, 吏英子, 村田, 容常

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ハーブ水抽出成分の抗酸化活性 von 寺沢, なお子, 山崎, 希, 福井, 優美子

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ジャムの性状に及ぼす新甘味料の影響 von 寺沢, なお子, 松浦, 民恵

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かぶらずしの糖,有機酸及び遊離アミノ酸組成 von 寺沢, なお子, 出村, 瑞恵, 戸田, 桃子

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栽培条件の違いがサトイモの生育,収量および抗酸化活性に及ぼす影響 von 鯨, 幸夫, 村中, 智和, 登内, 良太, 荻原, 達彦, 寺沢, なお子

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Effect of Colored Rice on the Lipid Peroxidation in Cookies and Effect of Treatments on the Radical-Scavenging Activity of Colored Rice Pigment von TERASAWA, Naoko, TANI, Harumi

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Antioxidative activity of water extracts of herbs von Terasawa, N. (Kanazawa Univ. (Japan). Coll. of Education), Yamazaki, N, Fukui, Y

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Antibacterial Activity of Herbs against Bacillus subtilis and Escherichia coli von TERASAWA, Naoko, KITANO, Rieko, MURATA, Masatsune

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Effects of Adding New Types of Sweeteners on the Properties of Jam von TERASAWA, Naoko, MATSUURA, Tamie

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Sugar, Organic Acid and Free Amino Acid Composition in KABURAZUSHI von TERASAWA, Naoko, DEMURA, Mizue, TODA, Momoko

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