二重標識水法と呼気ガス分析法による低身長児の総エネルギー消費量についての検討 von 西本, 裕紀子, 位田, 忍, 惠谷, ゆり, 海老根, 直之, 中江, 悟司, 宮谷, 秀一

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wx/ae米の長期経口摂取時における血中脂質代謝に与える影響 von 中村, 充, 市原, 敬司, 栗田, 賢一, 治井, 敏明, 堀野, 成代, 庄條, 愛子, 宮谷, 秀一, 平井, 宏昭, 北村, 進一

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糖尿病患者における食品の摂取順序による食後血糖上昇抑制効果 von 今井, 佐恵子, 松田, 美久子, 藤本, さおり, 宮谷, 秀一, 長谷川, 剛二, 福井, 道明, 森上, 眞弓, 小笹, 寧子, 梶山, 静夫

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食物エネルギーの摂取調節 von 宮谷秀一

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日本人妊婦と乳児のビタミンD栄養に関する研究 von 大関知子, 大黒啓一, 今井佐恵子, 末原紀美代, 宮谷秀一

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中高年女性における運動習慣の有無と食事摂取状況との関連(2)栄養素等摂取状況 von 大関知子, 宮谷秀一

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中高年女性における運動習慣の有無と食事摂取状況との関連(1)食物摂取頻度調査 von 大関知子, 宮谷秀一

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アミノ酸飲料ブームの背景と消費者の購買意識 von 宮谷秀一, 大関知子

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ガスクロマトグラフィーによるナタネ(Brassica napus)種子1粒中のエルカ酸含有量の測定 von 木下, 明美, 山本, 公平, 宮谷, 秀一, 芝原, 章

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根菜類におけるcis-バクセン酸の存在 von 宮谷, 秀一, 山本, 公平, 中山, 孝夫, 木下, 明美, 芝原, 章

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パプアニューギニア高地人の基礎代謝 von 宮谷, 秀一, 奥田, 豊子, 小石, 秀夫

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若い女性における大豆タンパク質非消化性画分の血清コレステロール低下作用 von Ming-Fu Wang, 山本茂, Hei-Mei Chung, Shu-Ying Chung, 宮谷秀一, 森政博, 沖田卓雄, 菅野道廣

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10.成熟ラットによるラクトアルブミン及びコムギグルテンの低レベルにおける利用効率(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY : 掲載論文要旨)... von 宮谷, 秀一, 岸, 恭一, 高橋, 佳代子, 頭士, 房子

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110 パブアニューギニア高地人と日本人の運動時の生理的反応の比較 von 辻田, 純三, 堀, 清記, 綿貫, 勝, 宮谷, 秀一, 梶原, 苗美

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2. パプアニューギニア高地人における[15N]グリシンを用いた低タンパク摂取によるタンパク代謝への影響 von 尾井百合子, 奥田豊子, 小石秀夫, 藤田美明, 力丸徹, 宮谷秀一, 梶原苗美, M.P.Alpers, P.F.Heywood

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パプアニューギニア高地人における[15N]glycineを用いた低タンパク質摂取によるタンパク代謝への影響(p.353-362) von 尾井百合子, 奥田豊子, 藤田美明, 力丸徹, 宮谷秀一, 梶原苗美, Michael P.Alpers, Peter F.Heywood, 小石秀夫

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8. パプアニューギニア高地人の血液性状と血清遊離アミノ酸濃度 von 奥田豊子, 三好弘子, 小石秀夫, 藤田美明, 市川みね子, 梶原苗美, 伊達ちぐさ, 宮谷秀一, P.Heywood, M.Alpers

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パプアニューギニア高地人の血液性状と血清遊離アミノ酸濃度(p.197～207) von 奥田豊子, 三好弘子, 小石秀夫, 藤田美明, 市川みね子, 梶原苗美, 伊達ちぐさ, 宮谷秀一, Heywood, P, Alpers, M

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Determining Erucic Acid Content in Individual Seeds of Rape, Brassica napus, by Gas Chromatography von Kinoshita, Akemi, Yamamoto, Kohei, Miyatani, Shuichi, Shibahara, Akira

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Effects of Low Protein Intake on Protein Metabolism of Papua New Guinea Highlanders Studied with [15N] Glycine von OI, Yuriko, OKUDA, Toyoko, FUJITA, Yoshiaki, RIKIMARU, Toru, MIYATANI, Shuichi, KAJIWARA, Naemi, ALPERS, Michael P., HEYWOOD, Peter F., KOISHI, Hideo

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