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    1H核定量核磁気共鳴分光法を用いたグルカン類の非破壊定量法

    1H核定量核磁気共鳴分光法を用いたグルカン類の非破壊定量法 von 加藤, 毅, 安部, 亜沙美, 宮寺, 綾乃, 山本, 佳奈, 原田, 哲平, 伊藤, 裕信, 水越, 一史, 五十嵐, 友二

    Veröffentlicht in 日本食品科学工学会誌

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